Những món đặc sản tại Vũng Tàu

Đến với Bà Rịa – Vũng Tàu bạn không chỉ được tắm biển, giải trí, nghỉ mát mà đặc sản ẩm thực nơi đây cũng rất hấp dẫn bởi sự đa dạng của hương vị hải sản, cách thức chế biến mang đậm phong cách của người dân xứ biển.

Odwin giới thiệu những món đặc sản tại Vũng Tàu dành cho những ai chuẩn bị cho chuyến đi biển Vũng Tàu của mình:

Xem thêm: kinh nghiệm thuê Villa Vũng Tàu

Bánh Canh Long Hương:
Bánh Canh Long Hương là món ăn nổi tiếng tại thành phố Bà Rịa. Sợi bánh được làm từ bột gạo pha với bột lọc để có độ dai và màu trắng trong, nước lèo được hầm từ xương và thịt có vị ngọt đậm đà. Một tô bánh canh nóng hổi, ăn kèm với giá, rau cần và các loại rau thơm là món điểm tâm sáng tuyệt vời của du khách.

Canh chua tương me: 

Canh chua tương me là món ăn đặc sản của vùng Phước Hải, mà người dân địa phương quen gọi là “nấu súng” Cá được dùng để nấu canh chua tương me gồm: cá Đủ, cá Lò, cá Ngao và đặc biệt là đầu cá Thiều. Me dằm lọc lấy nước, tương hột giã sơ, sả đập dập cho vào nồi nấu chín. Khi nước sôi cho cá đã làm sạch để ráo nước vào nồi, đậy nắp đun sôi khoảng 5 phút cho cá chín, xong nêm đường, muối, bột ngọt, rau thơm, ớt vào là được nồi canh ngon lành. Món này ăn với bún và nhắm cùng rượu đế Hòa Long thì thật là tuyệt. Đến quán Phương Trang (Bảy Diện) xã Lộc An, huyện Đất Đỏ, du khách có dịp thưởng thức và cảm nhận món ăn này.

Bánh Xèo Long Hải: 

Bánh Xèo là món ăn khá phổ biến của người dân Nam bộ. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột gạo, tôm, thịt heo, trứng, mộc nhĩ, giá… nhưng tại thị trấn Long Hải, huyện Long Điền, bánh Xèo được chế biến với những bí quyết riêng, nguồn thực phẩm tươi nguyên đánh bắt trong ngày, bánh được đổ vàng giòn và thơm ngon ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm ngon đậm đà. Đến Long Hải để được thưởng thức món bánh Xèo thơm ngon không lẫn vào đâu được.

Bánh Khọt Vũng Tàu

Đến Vũng Tàu, du khách không thể bỏ qua món bánh Khọt dân giã nhưng nổi tiếng thơm ngon, được làm từ bột gạo trắng xay nhuyễn, đổ chung với tôm và hành phi béo ngậy, vàng giòn. Bánh được bán nhiều ở các quán trên đường phố Vũng Tàu, nhưng ngon nhất là quán Gốc Vú Sữa. Du khách hãy một lần ghé đến và thưởng thức món bánh đặc biệt này. Năm 2012, bánh khọt Vũng Tàu là một trong 10 món ăn Việt Nam được vinh danh “Giá trị ẩm thực Châu Á”.

Bánh Bèo Tuyết Mai: 

Bánh Bèo Tuyết Mai là thương hiệu gắn với món ăn đặc sản ở thành phố Vũng Tàu. Đây là món ăn hấp dẫn, bột bánh mềm, có chút béo của nước cốt dừa và vị ngọt của tôm thịt. Quán bánh Bèo Tuyết Mai nằm trên đường Phan Chu Trinh, thành phố Vũng Tàu, không gian thoáng mát theo kiểu sân vườn. Đến đây du khách sẽ được thưởng thức món bánh đặc sản thơm ngon và tận hưởng không khí mát mẻ trong lành từ biển đem đến.

Gỏi cá Mai: 

Gỏi cá Mai là món ăn ngon có từ rất lâu của người dân miền biển. Để có một đĩa gỏi cá Mai ngon phải chọn được con cá tươi đem đánh vẩy, rửa sạch, rút xương rồi ướp giấm, chanh, tỏi, ớt làm chín cá, trộn thính cho thơm và làm nước mắm thật ngon. Gỏi cá Mai ăn kèm với rau sống và cuốn bánh tráng chấm mắm chua ngọt thì thật là ngon.

Cháo Hàu: 

Cháo Hàu là món ăn đặc sản của Bà Rịa – Vũng Tàu. Để có được tô cháo ngon thì nghệ thuật chế biến cũng rất đặc biệt, người thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện với vi ngọt của Hàu. Đây là món ăn tuy dân dã mà cho bạn một cảm giác ngon đến lạ lùng..

Odwin hy vọng với bài viết “Những món đặc sản tại Vũng Tàu” giúp bạn có thêm nhiều thông tin về ẩm thực đặc trưng tại thành phố biển Vũng Tàu. Đón xem các bài viết hay khác tại website: www.monahomes.vn